Gars am Kamp

Einige Garser schwören, dass es im Gasthaus Falk am Dreifaltigkeitsplatz den besten Schweinsbraten mit Waldviertler Knödeln gibt: Doch wer Chefköchin Astrid nach dem Rezept fragt, beißt auf Waldviertler Granit: „Sag’ ich nicht.“ Vor allem die eine geheime Zutat bei den Waldviertler Knödeln haben schon viele versucht zu erfahren – bisher vergeblich. „G’schmeckt hat’s allen“, meint Astrid und schweigt.
Der Gasthof Falk mit seinem schmackhaften Mix an nationalen und internationalen Gerichten gilt als der Fleischspezialist schlechthin in der Gegend. Eine besondere Köstlichkeit ist der slowakische Rostbraten - ein Gedicht aus feinem Rindfleisch, eingerieben mit Knoblauch und in einer herzhaften Panier herausgebacken.
Ausgezeichnet sind auch die Grillspezialitäten, die es den gesamten Sommer und Herbst gibt und die man im schönen Gastgarten genießen kann. Die Schweinsmedaillons in Pfeffer- oder Gorgonzola-Sauce sind ebenfalls nicht nur einen Versuch wert.

Platzlwirt – Gasthaus Falk
Dreifaltigkeitsplatz 17, 3571 Thunau
T: 02985/2279, falk.gottfried@ktv-gars.at
Warme Küche 11.00-14.00 Uhr u. ab 18.00 Uhr. Kein Ruhetag